Hoàng Gia Nam Du Tourism
Mục lục
Đặc sản Nam Du nào ngon?
Đảo Nam Du không những nổi tiếng bởi cảnh đẹp hoang sơ, con người thân thiện gần gũi đậm chất miền tây, mà còn được biết đến với nhiều loại hải sản tươi ngon tạo nên những món đặc sản đảo Nam Du.Những món ăn chế biến từ hải sản đảo Nam Du đều hấp dẫn du khách, chế biến dù mộc mạc nhưng vẫn ngon bởi giữ trọn vẹn vị tươi của biển. Hoanggianamdu muốn giới thiệu danh sách tổng hợp đặc sản Nam Du để mọi người cùng tham khảo.
1. Đặc sản Nam Du| Địa chỉ nào uy tín?
Địa chỉ mua hải sản tươi sống
Những sạp bán hải sản tươi sống nằm san sát nhau chạy dọc từ cầu cảng Nam Du nên rất dễ tìm gặp. Những địa chỉ uy tín như vựa hải sản Hiền Hậu hay Linh Lê, vựa hải sản Minh Sang là những cái tên khá quen thuộc ở đảo Nam Du bởi sự vui vẻ và nhiệt tình với du khách, chất lượng tốt và giá cả phải chăng không có tình trạng chặt chém khách du lịch. Hoặc đơn giản nhất, Du khách cũng có thể nhờ bất kì nhà nghỉ nơi lưu trú mua hộ đều được, vì là dân đảo nên sẽ lựa được hàng tươi ngon giá cả cũng rẻ hơn. đây là những kinh nghiệm và cái tên quý khách nên lưu lại để tìm mua đặc sản Nam Du nhé!
Địa chỉ mua khô Nam Du ngon:
Còn mùa đặc sản khô Nam Du ngon thì có thể đến những địa chỉ uy tín sau ở khu vực cầu cảng:
Sạp khô 9 Hiền
Sạp khô Hải Thanh
Sạp khô Nhung Nam
2.Đặc sản Nam Du|Ghẹ Nam Du_chắc và ngọt thịt:
Trước tiên nói về đặc sản đảo Nam Du tươi sống phải kể đến ghẹ xanh. Ghẹ Nam Du được đánh bắt trực tiếp từ lưới ghẹ của ngư dân địa phương trên đảo Nam Du. Nên du khách đến đây toàn được ăn ghẹ tươi sống, thật dễ dàng để mua được ghẹ từ những vựa hải sản tại khu vực cầu cảng Nam Du.
Nếu đã đến đảo Nam Du mà chưa ăn con ghẹ nào thì thật sự quá thiếu sót. Ghẹ Nam Du vừa chắc và ngọt thịt đặc biệt đa phần là ghẹ xanh. Hàng ghẹ ngon nhất là ghẹ loại 1 và loại 2. Vậy thế nào là loại 1, thế nào là loại 2?. Ghẹ loại 1 là 1 kg tầm 3-5 con, ghẹ loại 2 1kg tầm 6-8 con.
Ghẹ Nam Du chỉ cần chế biến đơn giản đem luộc hoặc rang muối thui cũng đủ ngon rồi. Thưởng thức như vậy mới tận hưởng được vị đơn sơ, chất mộc của hải sản tự nhiên.
Các món ngon đặc sản Nam Du chế biến từ ghẹ xanh?
- Ghẹ hấp hoặc luộc ( ngon hơn với nước dừa)
- Ghẹ rang muối , sả sẽ có hương vị đặc biệt, thịt sẽ ngọt hơn đem luộc.
- Ghẹ rang me
- Lẩu ghẹ
- Cơm chiên ghẹ
- Chả ghẹ
- Ghẹ nướng mọi
- Ghẹ sốt tiêu xanh.
-
món ghẹ hấp trong tour nam du hoanggianamdu
Xem thêm:
Tour du lịch Nam Du 2 ngày 1 đêm
3 hãng tàu cao tốc Rạch Giá đi Nam Du siêu vip
3.Đặc sản Nam Du|Cá bóp:
Đặc sản Nam Du thứ 2 phải kể đến chính là Cá Bóp. Cá bóp chủ yếu được nuôi tại lồng bè tại Hòn Ngang, Hòn đảo đông dân nhất trong quần đảo Nam Du. Cá bóp ở đây con tầm 5-7kg và giá cũng dao động không nhiều 150-190k/kg. Đến đây vào buổi sáng để thấy được khung cảnh sinh hoạt của làng chài xứ biến đông vui nhộn nhịp thế nào. Cá bóp thì nấu lẩu chua hải sản hoặc nấu mẻ ăn với gỏi hoa chuối là hết sẩy. Nhớ chuẩn bị chén nước mắm đậm đà nữa!
4.Đặc sản Nam Du|Mực Nam Du cực kì tươi ngon:
Đặc sản đảo Nam Du thứ 3 phải kể đến là mực ống, hay mực câu từ thuyền của ngư dân bản địa.
Mực Nam Du được thu mua từ những ghe câu mực đêm. Mực ống hoặc mực nang Nam Du còn bơi bơi cử động được mang về chế biến ngay thì ngon phải nói. Thịt mực rất ngọt nước và độ dai tự nhiên không có hoá chất gì cả. Nên chế biến món gì mà chả ngon.
Mực Nam Du đơn giản thì đem hấp với hành gừng, giữ được độ ngọt tự nhiên mà vẫn ngon.Hoặc ướp sa tế nướng lai rai với vài lon bia ngắm cảnh biển, tàu bè Nam Du với gió mát là tuyệt vời. Những du khách phương xa được thưởng thức qua mực Nam Du gòi thì dều phải tắm tắt khen.
Tổng hợp nhà xe giường nằm Sài Gòn đi Nam Du mới nhất
Tour câu mực đêm tại đảo Nam Du cùng Hoanggianamdu
5.Đặc sản Nam Du|Cá xương xanh:
Đặc sản Nam Du thứ 4 Hoanggianamdu muốn giới thiệu với mọi người.Đến Nam Du phải thưởng thức loại cá này vì nó quá nổi tiếng và phổ biến ở xứ đảo. Xương nó có màu xanh đặc trưng nhìn lạ mắt, màu xanh của biển cả. Cá xương xanh nướng giấy bạc hoặc chiên sả nghệ ăn với bún bánh tráng chấm mắm me là tuyệt vời.Thường hướng dẫn viên và cả người dân địa phương đều giới thiệu du khách mua khô cá xương xanh làm quà. Mà lâu dần khi thấy khô cá xương xanh là người ta liền biết rồi vừa mới đi Nam Du về.
6.Đặc sản Nam Du|Tôm mũ ni:
Đặc sản Nam Du thứ 5 là loài tôm mũ Ni. Nhiều người nhìn con tôm gì mà lạ quá trời quá đất không giống tôm xứ mình. Đó là nhiều bình luận nhất của du khách khi đến đảo Nam Du. Thịt tôm mũ ni có vị rất ngọt và chắc thịt, vỏ tôm rất dày và cứng không dễ bốc bằng tay, phải dùng kéo cắt đôi con tôm ra sẽ lộ rõ thịt tôm bên trong.
Nếu có dịp ra đảo Nam Du, Bạn có thể tìm và thưởng thức món tôm mũ ni này một lần cho biết. Lạ và độc nên mới được xếp vào đặc sản Nam Du đó. Bình thường giá cả con tôm này ở các quán hải sản đất liền khá cao: tầm 500-1 triệu/ kí tuỳ hàng loại nào.
7.Đặc sản Nam Du|Nhum hay Cầu Gai_con 3 phát:
Đặc sản Nam Du thứ 6 là loài nhum ( cầu gai) xù xì xấu xí nhưng bên trong lại chứa những chất bổ dưỡng rất tốt cho sức khoẻ.
Sau tầm 30 phút lặn biển sẽ thu về đầy ắp nhum tươi sống trong giỏ đựng với dụng cụ đơn giản chỉ cái vợt. Những con nhum bò nhút nhít với ánh màu sắc kim tuyến nhìn thích mắt.
Nhum sẽ được cắt sạch hết gai bên ngoài, sau khi cắt ra thì bên trong con nhum khá rỗng, nhìn kĩ sẽ thấy phần thịt màu vàng phủ mặt trong cái vỏ cứng của nhum. Dùng muỗng nạo sạch hết thịt nhum cho vào bát đã chuẩn sẳn tiêu, hành lá. Thường nhum chế biến xào và nấu với cháo gạo rang là cực ngon, ăn với nhiều tiêu sẽ rất ấm đặc biệt với người vừa lặn biển thì sẽ càng thấy ngon hơn khi ăn nóng.
Xem thêm: tour du lịch đảo Nam Du
8.Đặc sản Nam Du|Ốc Mắt Ngọc:
Ốc Mắt Ngọc hay còn có tên gọi khác là ốc mặt trăng có khá nhiều ở Đảo Nam Du chính là đặc sản Nam Du thứ 7. Sở dĩ có tên là ốc mắt ngọc vì mày ốc có hình thù giống như viên ngọc lấp lánh. Trong các tour câu cá lặn san hô quý khách đều dễ tự tay bắt được loài ốc này.
Lần đầu ăn ốc mắt ngọc chắc chắn du khách sẽ hơi rối xíu, vì không cách nào để tiếp cận bên trong do mài ốc rất dầy. Nhưng chỉ thao tác đơn giản nhẹ nhàng dùng cái muỗng hay vật cứng gõ vào mày ốc thì tự khắc nó sẽ bung ra ngay thui.
Xem thêm:
Bảng giá phòng nghỉ tổng hợp_Nhà nghỉ Hoàng Gia Nam Du
9.Đặc sản Nam Du|Hàu nướng phô mai:
Hàu ở Nam Du thì không có nhiều hào sữa, loại nấu cháo thì tuyệt vời. Đến Nam Du chúng tôi sẽ chế biến rất nhiều món từ hàu để đãi du khách:
- Hàu nướng mỡ hành
- Hàu nướng phô mai
- Hàu chiên trứng
- Cháo Hàu với sò huyết hoặc cháo Hàu với bào ngư
10.Đặc sản Nam Du|Sò điệp sốt tứ xuyên:
Sò Điệp này đặc biệt ngon hơn với sốt tứ xuyên đậm vị, làm thịt sò không bị khô cứng khi nướng thông thường, ăn lạ và không ngán. Có thể dùng kèm với bánh phồng tôm sẽ tẩn hưởng được hết độ ngon của nước sốt: chua ngọt cay đậm đà.
Hãy thử một lần trải nghiệm đặc sản Nam Du thứ 9 trong menu tour trọn gói 2 ngày hoặc 3 ngày của Hoanggianamdu nhé!.
11.Đặc sản Nam Du|Cá Thu:
Đến với Nam Du, các bạn có cơ hội mua nguyên con cá thu tươi ngon, to bự.
Cá thu chế biến món gì ngon?
Cá thu sốt cà chua
Cá thu kho tiêu xanh
Cá thu kho khóm
Bún cá thu
Canh khổ qua chả cá thu
Cá thu chiên mắm nhĩ
Xem thêm mẹo gì du lịch Nam Du tự túc tiết kiệm 2021
12.Đặc sản Nam Du| Khô Nam Du món ăn dân dã hao cơm:
Món ăn quốc dân của người Miền Tây chính là khô cá vì rất dễ ăn, ăn với cơm bất kì khi nào kẹt không có gì ăn hoặc lắm khi thèm bữa ăn đơn giản với khô và tô canh tập tàng.Đến đảo Nam Du nếu không mua khô nam du về làm quà là bỏ lỡ một món đặc sản đảo Nam Du gòi nhé bởi khô cá ở đây rất tươi, không phải cũ và vị quá mặn ở nhiều chợ ta hay mua. Khô vị vừa ăn, tươi có thể bảo quản được lâu và đặc biệt là được chế biến từ những loại cá hảo hạng.Vậy có những loại khô nào ở đảo nam du?
13.Đặc sản Nam Du|Khô cá xương xanh:
Cá xương xanh có rất nhiều ở vùng quần đảo Nam Du. Bởi sản lượng nhiều và chế biến khô cũng rất rất ngon nên sẽ không khó bắt gặp những dàn phơi lá dừa phơi khô dọc đường đi quanh đảo. Thường khô ở đảo chỉ phơi 1-3 nắng là đạt. Nhìn sẽ còn rất tươi và thịt cá rất trong, tẩm uớp gia vị là ớt khi phơi thành sẽ ánh màu rất đẹp mắt. Đến Nam Du hãy mua đặc sản Nam Du| khô cá xương xanh về làm quà, giá cả cũng rất bình dân chỉ từ 130-150k/kg.
Xem thêm tour câu mực đêm tại đảo Nam Du cùng Hoanggianamdu
14.Đặc sản Nam Du|Khô cá Nhồng:
Khô cá nhồng thịt rất nhiều, cá giá cao hơn khô cá xương xanh. Thường vào mùa các sạp hay rao bán với giá 170-190k/kg tuỳ theo khô ngon và đặc biệt sẽ có giá cao hơn chút. Ai ăn khô cá nhồng 1 lần sẽ nhớ mãi và có ai đi đảo Nam Du thường gởi mua giùm loại khô đặc sản Nam Du này.
Khô cá nhồng cũng có nhiều loại lắm, nên phải nhà nghề mới phân biệt được. Tốt nhất là liên hệ với nhà nghỉ hoặc hướng dẫn viên mua giúp.
15.Đặc sản Nam Du|Khô cá Thiều:
Nguồn gốc Cá Thiều được đánh bắt từ vùng biển Tây Nam tổ quốc: Phú quốc, Nam Du, Thổ Chu.Thường khô cá Thiều được phơi 2 nắng, có nơi phơi nhiều hơn.Khô cá Thiều sẽ ngon hơn khi nướng vì cá thiểu sẽ tạo ra hương vị đặc trưng và mùi vị cực ngon khó cưỡng.
16.Đặc sản Nam Du|Mực một nắng:
Mực tươi ngon sẽ có hương vị ngọt tự nhiên, thịt day từ xớ, chỉ cần nhắm nháp vài xớ mực là đã đủ độ đã của những tín đồ ghiền khô mực.
Mực khô tươi và ngon nhất khi bề mặt phủ lớp phấn trắng, đó chính là bí quyết để lựa những con mực còn tươi, tránh mua mực cũ lâu sẽ mất lớp phấn này.
Mực khô có rất nhiều công dụng. Người ta thường nướng khi thiếu mòi nhậu với bia là hết sẩy. Mực để nướng là loại mực đặc biệt hoặc loại 1. 1 kí có 2-3 con mới đúng là loại đặc biệt.
Còn những chị nội chợ hay lựa mực nhỏ, dùng nấu nồi canh hay nồi lẩu thêm ngọt nước, hương vị tăng đậm đà.
Tham khảo thêm: giá khô mực
Khi đến Nam Du, cần thông tin về địa điểm mua đặc sản Nam Du hay đặc sản đảo Nam Du và các dịch vụ du lịch tại đảo Nam Du xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Du lịch Hoàng Gia Nam Du
Bãi Chệt, An Sơn, Kiên Hải, Kiên Giang
Hotline: 0939.626.459
